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洋葱玉子丼

材料

洋葱 80g,青葱 20g,蛋 2颗,米 适量,水 10汤匙,柴鱼酱油 1.5汤匙,一般酱油 0.5汤匙,味淋 1.5汤

做法

1、将洋葱切丝、青葱切末、蛋打散备用

2、将丼饭酱汁煮滚，倒入洋葱丝煮至变软

3、煮滚后开小火先淋一半的蛋液，煮至蛋液半熟后再淋剩下的蛋液，期间摇晃锅子使蛋液分布均匀，待蛋液表面略为凝固后关火，最后淋在饭上后洒上葱花即可

（ 创建于2019-03-06 ）

洋葱的做法

小知识

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