红魽鱼排鲜鱼汤
材料
做法
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1: 日向鲜渔场的红魽鱼排已处理及熟成。料理前要先解冻（放冷藏5小时以上，或是浸泡冷水1.5-2小时）
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2: 准备配料，很简单，葱、姜。
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3: 水滚后，放入姜丝滚烫一下。
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4: 姜丝出味道后就可以下鱼排，小心轻放。
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5: 等到水再滚后，关小火，闷煮到肉全熟即可。
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6: 完成
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7: 上桌
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创建于2019-03-06
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