葱爆麻油腰花
材料
做法
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1: 葱和姜洗净。
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2: 腰子剖半后，清除所有里面白色和深红色的部份泡水。
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3: 姜切片、葱切段并将葱白和葱花分开。腰子沥干后再正面切花纹，并切成等量大小。
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4: 锅内下麻油和香油，放入姜片和葱白爆香，下腰花大火拌炒，放入米酒呛炒后加入盐和香菇精及水煮滚。
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5: 拌炒到熟后放入葱绿及少许麻油即可。
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6: 上桌。
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创建于2019-03-08
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