鲜味上海菜饭

1: 备妥食材，分别将白米、干香菇洗净泡水15分钟备用~

2: 将青江菜、香肠、香菇切成适当大小，大蒜切末~

3: 取一深锅，倒入1匙5珍宝健康调和油烧热，依序放入青江菜的梗、叶快炒，在放入1/2蒜末调味后盛起备用~

4: 原锅在放入1匙5珍宝健康调和油，将香菇煸出香气后，加入美茶酿酱油调味，再放入香肠、1/2蒜末煎出香气~

5: 将1杯沥干的白米、1杯桂格三宝燕麦(不需清洗浸泡很方便)加入锅中拌匀~

6: 另外用1小锅子倒入800cc的水跟刚刚1杯的泡香菇水(共约1000cc)煮滚关火，倒入得意的一天鲜菇鸡汤拌匀~

7: 取500cc的鲜菇鸡汤倒入饭锅中拌匀煮滚，盖上锅盖关小火煮约15~20分钟后，关火将炒好青江菜倒入，胡椒粉调味，再盖上锅盖焖10分钟即可~

8: 最后不要忘记将其余的鲜菇鸡汤煮滚，打上蛋花~一起上桌品尝囉~^o^