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黄帝豆炒雪里红

材料

黄帝豆 150g,雪里红 150g,辣椒 1条,盐巴 少许,鲜鸡粉 少许,米酒 少许

做法

  1. 1: 烧锅水待滚后放入黄帝豆及少许的米酒约汆烫3分钟 (看黄帝豆外膜鼓起即可)

  2. 2: 捞起放入冷水中冷却

  3. 3: 雪里红洗净沥干水份 黄帝豆去除外膜 辣椒切片

  4. 4: 热油锅爆香辣椒

  5. 5: 放入雪里红及少许的米酒拌炒

  6. 6: 待雪里红炒熟即可放入黄帝豆及调味拌匀

  7. 7: 完成盛盘上桌
（ 创建于2019-03-14 ）

雪里红的腌制方法

小知识

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