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日式甜酱油豆腐白玉团子

材料

白玉粉 150g,嫩豆腐 200g,酱油 2大匙,味淋 2大匙,糖 2大匙,太白粉 2大匙,水 150cc

做法

  1. 1: 将白玉粉和豆腐慢慢揉匀直到粉末不见

  2. 2: 取适当大小揉出一颗颗团子

  3. 3: 用沸腾的开水煮一煮直到团子浮出水面后再滚1~2分钟左右,接着捞出来放入冰水里浸泡一下

  4. 4: 将水150cc、酱油2大匙、味淋2大匙、糖2大匙(可自行调整甜度)和太白粉2大匙放入小锅中以上用小火拌匀煮开,记得要不停地搅拌

  5. 5: 将三颗团子用竹签插在一起再淋上甜酱油即可食用

( 创建于2019-03-16 )

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