美味披萨
材料
高筋面粉 200公克,常温水 100ml,糖 1大匙,速发酵粉 1小匙,玉米粒 2大匙,洋葱丝 (小)半颗,香肠(切圈状) 2条,红萝卜丁(也可省略) 1大匙,葱末 1大匙,prego蕃茄罗勒蒜义大利面酱 4大匙,九层塔叶 少许,起司条 约1~2
做法
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1: 备妥所有披萨馅料
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2: 所有披萨皮材料和匀放在容器中,以湿纱布巾覆蓋发酵为两倍大。
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3: 取出面团均分为二,搓成圆形再用湿纱布巾覆蓋在面团上,等待再度发酵为两倍大
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4: 将面团以一点手粉(面粉)压成圆饼状
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5: 在圆形饼皮上用叉子搓洞,涂上少许植物油,翻面放已经铺上铝箔纸的烤盘(涂油面朝下)
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6: 饼皮上依序涂上prego面酱,放一层起司条,洋葱丝,玉米粒,香肠,葱末,九层塔叶,最后再度放一层起司条。
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7: 将已经铺上所有馅料的披萨放入预热220度烤箱烤12~13分钟。
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8: 将烤好的披萨迅速移到铁网架上,防止饼皮闷住而潮湿。
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9: 美味披萨有种魅力,让人无法挡。
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创建于2019-03-20
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