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辣味茶叶蛋

材料

鸡蛋 10,可乐 一瓶约350mL,红茶叶 10g,砂糖 10g,米酒 适量,酱油 350mL,八角 2-3颗,月桂叶 2片,花椒粒 适量,红辣椒粉

做法

  1. 1: 把A材料的鸡蛋洗净

  2. 2: 电锅外锅放少许水,依序放入鸡蛋,按下开关,跳起来后取出

  3. 3: 蛋放入冷水中稍微降温,取出轻敲蛋,让蛋壳微裂后备用

  4. 4: B材料备妥后,依序放入锅中煮,可以稍微搅拌使辣椒粉溶解均匀哦

  5. 5: 将蛋放入锅中,开小火继续煮约20-30分钟

  6. 6: 放置室温冷却后,冷藏1-2天即可食用囉!(如果喜欢吃热的,要吃的时候,可以再加热一次喔)

( 创建于2019-03-20 )

茶叶蛋的做法

小知识

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