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蔬果炖全鸡

材料

全土鸡(中型) 1只,蕃茄 2颗,苹果 1颗,南瓜 1/2颗,玉米 1支,洋葱 1颗,有机小红萝卜 2根,西洋芹 1支,蒜 1支,嫩姜 1支,香菇 4朵,水 1200cc,盐 适量,白胡椒粉 少许

做法

  1. 1: 备妥炖汤食材，购买全鸡时可以请鸡饭去掉头尾。

  2. 2: 将蔬果洗净切块状。

  3. 3: 先将部分蔬果塞入鸡肚中。

  4. 4: 再以少许橄榄油加热后，放入所有蔬果略拌炒。

  5. 5: 注入适量水(为7分满最佳)。

  6. 6: 盖入可爱的苹果型锅盖，大火烹煮至沸腾，再转中小火续烹煮约30分钟左右。

  7. 7: 烹煮完成，再加入盐及少许胡椒粉调味即可。

  8. 8: 上桌。
（ 创建于2019-03-21 ）

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