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避风塘蟹元宝

材料

手工饺 10颗,螃蟹 2只,辣椒 2支,青龙椒 2支,蒜末 2T,蒜酥 50g,豆酥 50g,洋芋片 10片,面粉 适量,盐 少许,糖 少许

做法

  1. 1: 所有食材~华师父剥皮辣椒手工饺.蒜酥.豆酥.洋芋片.辣椒.青龙椒切小细丝.螃蟹洗净切6等分

  2. 2: 水饺先蒸熟备用

  3. 3: 螃蟹肉用面粉包覆住

  4. 4: 油锅180度高温放入螃蟹 炸至金黄酥香(防油爆盖上锅盖)

  5. 5: 接着把水饺也下锅炸至金黄

  6. 6: 烧锅加50cc的油放入辣椒.蒜末.青龙椒接着放入豆酥续炒

  7. 7: 放入螃蟹.水饺继续拌炒 加少许盐巴.糖调味

  8. 8: 转小火倒入蒜酥不停翻动

  9. 9: 起锅前加把洋芋片捏碎倒入 香气口感更加分

  10. 10: 盛盘 ~简单美味的过年团圆菜
（ 创建于2019-03-22 ）

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