葡萄干司康
材料
做法
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1: 葡萄干泡水片刻,取出,用纸巾吸干水分。高粉和盐先拌匀。奶油切小粒用手和面粉搓匀。使油、粉混合,如粗粉状态。牛奶、糖、酵母粉、蛋液在容器中调匀。
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2: 将酵母液倒入干粉中揉成光滑的面团。
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3: 将面团按扁,放入1半的葡萄干后对折,整成圆形后再按扁,放入另一半的葡萄亁。
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4: 再次对折后搓揉成圆形。用保鲜袋包好,放冰箱冷藏一个晚上。
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5: 早上取出面团,擀成圆扁形,切成八块。这一份配方正好做八块。可依需要多做几份。
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6: 切好后排入烤盘。
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7: 表面刷上蛋液,350°F烤约15-20分钟。
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8: (酵母版)
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创建于2019-03-24
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