葱爆猪肉片
材料
梅花猪肉片 约200公克,葱 4支,辣椒 1根,蒜头 3瓣,醃肉-酱油 1大匙,醃肉-米酒 1大匙,醃肉-莲藕粉 1大匙,醃肉-油(炒菜用) 少量,调味料-蚝油 1大匙,调味料-酱油 1小匙,调味料-米酒 1小匙,调味料-冰糖 少量,调味料-香油 少
做法
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1: 梅花猪肉片切半。葱斜切，葱白葱绿分开。辣椒去籽去段。蒜切片。
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2: 肉用醃肉料醃，另备一碗将所有调味料调好。
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3: 起热油锅大火先炒已醃的猪肉片。炒熟先取出。
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4: 原锅大火爆香葱白和蒜头
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5: 下刚炒熟的猪肉片、葱绿、辣椒和调好的调味酱料倒入，快速拌炒均匀就完成囉！
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创建于2019-03-25
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