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彩米可乐饼

材料

彩色米~紫色 1杯,水 1.3杯,奶油 10克,披萨起司 15克,香料共和国-粗粒黑胡椒 适量,盐 少许,沙拉酱 适量,低粉 20克,蛋 1个,面包粉 适

做法

  1. 1: 紫色的越光米不需要再洗过，加1.35杯或是1.5杯的水，放10分钟后入电锅，外锅放1杯水，蒸熟后再闷10分钟

  2. 2: 拌入奶油与披萨起司，还有调味，因为捏成小饭团之后很怕散掉，所以加入披萨起司后，比较不会散

  3. 3: 拌好后，会有几分黏性喔!!!

  4. 4: 放到不会烫手之后，就可以将米饭捏成小球状，并稍稍压扁

  5. 5: 分别沾上低粉、蛋液与面包粉之后，就可以准备炸囉

  6. 6: 油温约160度，炸至金黄就可以起锅了!!

  7. 7: 在彩米可乐饼上挤上一些沙拉酱，就是一道好吃的料理囉!!
（ 创建于2019-03-26 ）

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