五谷米可乐饼

材料

五谷饭 4碗,面粉适量,蛋适量,面包粉适量,猪绞肉 200g,洋葱（切细丁） 1/4颗,酱油 1大匙,米酒 1小匙,砂糖 1小匙,大蒜（切末） 1颗,起士片 2片,黑胡椒适

1、将内馅（除起士片外）全部拌匀后，取一锅加适量的油将内馅拌炒至熟

2、市售切达起士片一片切成4小片

3、取约半碗的五谷饭塑成圆形后，放上掌心压平并将适量的内馅及一小片起士片放上后，包覆起来并再塑成圆形，共可做约8颗可乐饼

4、将步骤3依顺序沾裹面粉--蛋液--面包粉，再放进油锅中炸至上色即可享用

（创建于2019-06-04 ）