< 心食谱 菜谱大全 >

简易葡式蛋塔

材料

冷冻起酥皮 6片,鸡蛋(小) 2颗,砂糖 65克,鲜奶 120g,鲜奶油 120g

做法

  1. 1: 将起酥皮取出解冻后,先将一张酥皮卷起(压紧),在依序卷上第二张酥皮!

  2. 2: 一层一层的卷起来,就会呈现像千层的口感

  3. 3: 将卷好的塔皮平分10等分切成圆片状

  4. 4: 将塔皮杆平,铺在蛋塔杯哩,底部要贴平

  5. 5: 将鸡蛋、糖、鲜奶、鲜奶油混和均匀,在过筛到入塔皮中(7分满)

  6. 6: 将蛋塔放在烤箱最下层,以220度烘烤25分钟以上,考到蛋塔底部干燥酥脆,表面蛋液凝固焦香就可以出炉囉!

( 创建于2019-03-26 )

相关食谱

小知识

相关食物