昆布汤底

1: 1.昆布60g 柴鱼片40g放入约3000的水内煮到滚 熄火 闷个10分

2: 把昆布柴鱼片过滤起来 盐要加多少自己斟酌。是不是很简单

3: 麻辣汤底：（偷吃步）超市买一罐麻辣酱 （全倒加入3000cc水或高汤内 我有再加适量的枸杞 花椒粒 辣椒 几颗红枣 跟2颗草果 就好囉

4: 昆布味增汤底：煮好的昆布糖加适量味增变身昆布味噌