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凉拌高丽菜丝

材料

高丽菜丝 180g,食盐 1/4茶匙,柠檬汁（数滴即可，也可省略） 少许,白醋 2大匙,砂糖 1.5大匙,香油 1大匙,椒麻花生 50

做法

  1. 1: 高丽菜洗净后切丝。

  2. 2: 高丽菜加入1/4茶匙食盐，轻轻抓拌后静置5分钟去青。

  3. 3: 高丽菜倒掉去青水，放入冰水中20分钟（可提升高丽菜的清脆度），再沥干水份。

  4. 4: 加入所有调味料拌匀即可。

  5. 5:

（ 创建于2019-03-26 ）

凉拌菜谱

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