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免揉蛋饼皮

材料

中筋面粉100 克,地瓜粉/太白粉20 克,青葱 ,切成葱花2根 ,水240c.c. ,盐3/4小匙 ,白胡椒粉少许 ,麻油/香油 数滴

做法

  1. 1: 将所有食材和调味料搅拌均匀, 制成面糊.

  2. 2: 将锅烧热, 放入少许蔬菜油并淋入一汤瓢的面糊, 轻轻晃动锅子将面糊晕开. (用中火煎)

  3. 3: 等面糊变透明, 便可翻面, 煎到两面金黄就好了.

  4. 4: 完成
（ 创建于2019-03-27 ）

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