滑嫩美式炒蛋

1: 把蛋液搅拌均匀，不用太均匀可以让口感更有层次

2: 将蛋液倒入预热的平底锅中先静置加热

3: 底部有点凝固就开始将锅铲由外向内推

4: 重复一样的动作，继续向中间集中

5: 将将，美式炒蛋开始成形了，可依个人喜好熟度决定加热程度，我喜欢表面有一点点滑嫩的口感大概8分熟起锅

6: 在盛盘时小心翼翼轻轻将蛋移至盘中就能保持炒蛋的美丽，撒一点盐、黑胡椒或义香料就大功告成囉~

7: 丰盛早午餐自己来！超简单