透抽1只、红甜椒1个、黄甜椒1个、葱段少许、蒜片少许、盐少许
1、透抽洗净去膜切条状川烫备用；红、黄甜椒切条备用。
2、热锅加入适量的油爆香蒜片加入中卷、甜椒拌炒后加入盐调味再放入葱段拌炒数下即可起锅。