新加坡炒米粉
材料
做法
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1: 豆芽菜洗净，稍微用热水烫过，消除生豆味。虾仁去用牙签去泥肠、洗净，加米酒浸泡，用沸水川烫。
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2: 热锅加适量油，煎成较碎蛋丝。
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3: 热锅放适量油、洋葱丝、蒜泥、咖哩炒酱、米粉、蒜泥，蛋丝、辣椒丝、红萝卜丝，用木杓稍微翻炒。
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4: 加些许糖、盐，再放葱段，拌炒均匀即可。 豆芽菜要吃的时候再放入。
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创建于2019-04-02
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