俄罗斯 马铃薯沙拉
材料
马铃薯（煮软，切块） 300g,蕃茄（切块） 1颗,小条胡瓜（切片） 1条,樱桃萝卜（切片） 适量,法国酸奶油 250ml,洋葱（圆切，如步骤3.） 1颗,培根块 125g,黄芥苿（非甜味） 2EL,清水（或高汤） 150ml,欧芹或其它香草 适量,盐 适量,糖 适量,胡椒 适
做法
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1: 刺瓜、樱桃萝卜拌匀。
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2: 马铃薯加入步骤1.洒上些许的盐和胡椒调拌，再拌匀。
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3: 洋葱圆切，如图。
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4: 冷锅加入培根、洋葱以中小火拌炒至洋葱香味散出。
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5: 清水加入步骤4.。
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6: 黄芥苿加入步骤5.稍微拌匀。
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7: 酸奶油加入步骤6.拌匀成酱汁，调入盐、胡椒和糖再度拌匀。
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8: 步骤7.加入步骤2.拌匀，即可享用。
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9: 食谱原图介绍。
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10: 食谱取自《Dr.Oetker》之「Die schönsten Salate」P.112.《Russischer Kartoffelsalat》
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11: 由纸张回收处无偿取得之食谱书：Dr. Oetker「Die schönsten Salate」
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创建于2019-04-04
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