芥籽虾仁炒鲜蔬
材料
做法
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1: 虾仁洗净,用厨房纸巾擦乾,剔除肠泥后,用<醃虾仁酱料>抓码醃渍备用。
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2: 美白菇切除蒂头,用手剥成小块、秋葵洗净,削除根部老皮、九层塔切碎备用。
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3: 起滚水锅,水滚后放入美白菇和秋葵汆烫至熟,再捞起沥干备用。
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4: 起热油锅,先将虾仁两面均匀沾上面粉,入锅前稍微抖拍掉多余的粉,再入锅用中火煎至两面变色。
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5: 放入蒜末爆香,再加入白酒拌炒,最后放入美白菇和秋葵翻炒一下。
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6: 熄火,放入九层塔碎、黄芥末籽和义大利香料翻炒均匀即完成。
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创建于2019-04-06
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