黑蒜 5～6瓣,豆干 250g,酱油膏 1大匙,黑蒜粉 1小匙,水 1/4
1、将黑蒜瓣用油稍煎ㄧ下，起锅待用。
2、酱油膏及黑蒜粉及水混合均匀备用。
3、豆干煎好加入混合好的酱油膏、水、黑蒜粉及黑蒜瓣拌，炒至酱汁收干即可。