酸辣肉丝烩面
材料
港式酸辣浓汤 1包,水 500ml,冷冻熟宽面块 1块,肉丝 50g,红萝卜丝 约1/4小条,黑木耳丝 1片,豆腐 1/3盒,香菜末 适量,糖 适量,白胡椒 少许,酱油 1小匙,米酒 1小匙,太白粉 1/4小匙,二砂糖 1/4小匙
做法
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1: 豆腐切小丁沥干水分，红萝卜、黑木耳切细丝，香菜切末，备好所有食材
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2: 肉丝以醃料抓醃静置约5分钟
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3: 起锅，锅面抹上些许油，放入步骤2的肉丝翻炒均匀至颜色变白
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4: 倒入水，放入红萝卜丝、黑木耳丝、豆腐丁
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5: 将康宝港式酸辣浓汤汤包倒入，搅拌均匀，以中小火煮滚
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6: 放进面块
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7: 以筷子将面块翻拌均匀，以中小火煮约2分钟，试一下味道，以糖、白胡椒稍微调味(依个人喜好加糖，可以中和酸辣程度)
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8: 起锅前，撒上香菜末即完成
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创建于2019-04-08
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