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玫瑰洛神花奶酪

材料

玫瑰洛神花茶茶包 3个,水（泡茶用） 400毫升,动物性鲜奶油 250毫升,牛奶 50毫升,细砂糖 60,吉利丁片 3片,玫瑰洛神花茶 250毫升,吉利丁片 2片,细砂糖 30克

做法

  1. 1: 先将三个茶包放入400毫升热水内（约90度），浸茶包8分钟

  2. 2: 用开水泡吉利丁片5分钟至软化 （如用吉利丁粉，先用两大匙水与吉利丁粉拌匀）

  3. 3: 在小锅内，将鲜奶油，步骤一其中的150毫升茶及牛奶拌匀，用中小火煮至微滚（不用煮沸）

  4. 4: 然后下糖，煮至糖溶化， 再下吉利丁片（或粉）拌匀至完全溶化

  5. 5: 倒入容器内，待凉后放入冰箱最少三个小时

  6. 6: 洛神花果冻 做法 ：将步骤一的250毫升茶放入锅内，用大小火煮热。然后下糖煮至溶化，再下吉利丁片拌匀

  7. 7: 待果冻稍凉，倒在奶酪上，再放入冰箱至果冻凝固即成！

  8. 8: Panna Cotta
（ 创建于2019-04-11 ）

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