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洋葱炒鸡丁

材料

洋葱 1颗,无骨鸡腿 2只,蒜头 4瓣,水 50c.c.,米酒 2大匙,酱油 2大匙,麻油 1大匙,砂糖 1茶匙,白胡椒粉 少

做法

  1. 1: 鸡腿切丁，蒜头切末，将调味料与蒜末倒入碗中与鸡腿丁混合均匀，醃渍30分钟以上

  2. 2: 洋葱清洗干净去除外皮，对切后再切片

  3. 3: 醃好的鸡肉直接下锅拌炒至变色后盛起

  4. 4: 原锅中下洋葱翻炒至软化

  5. 5: 再下鸡丁及水翻炒均匀

  6. 6: 盖上锅盖闷煮2分钟左右至鸡肉熟透即可盛盘
（ 创建于2019-04-13 ）

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