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豆瓣苦瓜

材料

苦瓜 一条,蒜头 2瓣,味精 一小匙,糖 一小匙,豆瓣酱 一大

做法

  1. 1: 苦瓜切薄片泡水蒜头拍扁豆瓣酱备用

  2. 2: 蒜头爆香后，倒入苦瓜拌炒一分钟，加如两杯水，加盖焖煮至苦瓜呈半透明样

  3. 3: 加入豆瓣酱、糖及少许味精，炒匀上色，即可起锅

  4. 4: 完成囉！
（ 创建于2019-04-13 ）

苦瓜的做法

小知识

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