三色鸡肉丼饭
材料
白饭 2碗,去骨鸡腿（切小块） 2支,白胡椒粉 少许,酱油 4大匙,砂糖 4大匙,蒜泥 1/2大匙,开水 适量,四季豆（洗净切斜段） 7根,蒜头（切末） 1瓣,盐 少许,鸡蛋 2颗,鲜奶 1大匙,盐 少
做法
-
1: 煮鸡肉丼酱汁：将酱油、砂糖、蒜泥、水混合略煮一会儿备用。
-
2: 平底锅加入少许油，放入鸡腿肉块撒上少许白胡椒粉煎至金黄，再加入作法1酱汁煮至略浓稠后盛起备用。
-
3: 平底锅加入少许油爆香蒜末后，将四季豆、盐放入锅中拌炒至熟后盛起备用。
-
4: 鸡蛋加入少许盐与鲜奶打散。
-
5: 平底锅放入适量沙拉油，倒入作法4的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固熄火略拌炒后盛起备用。
-
6: 将所有菜摆放在米饭上即完成。参考来源：厨猫的美食
（
创建于2019-04-14
）