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蛋仔煎

材料

地瓜粉 100克,水 200克,盐巴 1小匙,白胡椒粉 1小匙,葱末 10克,小白菜 30克,甜辣酱 适量,鸡蛋 1

做法

  1. 1: 小白菜洗净切段,鸡蛋打散~所有食材备好

  2. 2: 将地瓜粉与水调匀后加入盐巴与胡椒粉搅拌均匀成粉浆

  3. 3: 平底锅加热后倒入适量沙拉油姜葱末倒入炒香

  4. 4: 倒入适量调好的粉浆中火煎至两分钟呈透明状将小白菜加入

  5. 5: 淋上蛋液

  6. 6: 翻面续煎至蛋液凝固~再翻一次面

  7. 7: 盛盘后倒入适量甜辣酱即可~~完成~~~
（ 创建于2019-04-15 ）

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