凤梨香菇鸡汤

1: 1.准备食材，整理与清洗之。

2: 2.香菇以冷水泡软。（香菇水保留可加入汤中）

3: 3.鸡肉切块。

4: 4.凤梨与姜切片。

5: 5.起锅，放入适量的水，放入鸡肉，汆烫约2-3分钟。

6: 6.捞起鸡肉，再清洗干净。

7: 7.取适合大小的锅子，放入鸡肉、姜片、凤梨与水。

8: 8.以中大火煮滚后改小火先煮10分钟。

9: 9.再加入香菇续煮10-15分钟，最后以盐调味即可。（依自己喜爱鸡肉的软度即可）

10: 盛碗。