鲜味芹菜鱿鱼

1: 准备好食材，我们就可以动手制作美食了。

2: 将芹菜洗净，切去根部后，切成5cm一段；煮一锅水，水开后将芹菜放进锅内汆烫3分钟，就可以捞出沥干水份备用。

3: 姜洗净切成姜丝；加热锅子，入1匙的橄榄油，将姜丝放进去爆香。

4: 将鱿鱼剥去外皮，掏去内脏后冲洗干净，身片部位可以刻划花纹，让炒出来的鱿鱼更美观。将处理好的鱿鱼放入锅中以大小快炒，

5: 淋入1大匙的米酒，增加鱿鱼的香气。

6: 加入1小匙的盐巴调味。

7: 将汆烫好的芹菜放入拌炒。

8: 加入洗净切未的辣椒末。

9: 洒上少许的白胡椒粉调味。

10: 美味上桌。