甜蜜草莓塔

1: 奶油室温放软加糖、盐，搅拌滑顺。

2: 低粉过筛拌匀，加入鲜奶拌匀。※鲜奶不要一次加，用手拌匀，视情况调整用量。

3: 将面团整成扁圆形，台面撒些面粉、橄成圆形，这面团不用冷藏可直接制作烘烤，慢慢橄开的同时，表面和橄面棍都要撒些手粉。若觉得太干裂开，可以拍点鲜奶(如上图白白的地方)

4: 我使用直径20公分烤模1个

5: 用刮刀协助慢慢从周边刮起或用擀面棍协助

6: 放在烤模中、压一下让它紧贴烤模，并用叉子搓些洞(防烤时膨胀变形)，烤箱预热175度烤12分钟取出降温备用。制作杏仁馅~~

7: 奶油室温软化加糖拌滑顺后分次加蛋液拌匀后再筛入杏仁粉拌匀，放进烤后的塔皮

8: 175度烤约35分钟 (时间够久底部才能烤透)

9: 待塔冷却后，上层挤柠檬卡士达酱卡士达酱食谱

10: 上面的草莓可随意放

11: 加上蓝莓搭配也很出色