空心菜 1把,蒜头 2-3瓣,水 适量,酱油 半锅铲,油葱酥 少
1、空心菜洗净切段，蒜头切碎或切片备用。
2、起油锅爆香蒜片，依序放入空心菜梗、菜叶，加入少许水。
3、盖锅盖转中小火，约3-5分后开盖加入酱油及油葱酥，略微翻炒后盛盘。