骰子泡菜萝卜糕
材料
做法
-
1: 萝卜糕切块(尽量呈正方形)、红椒切块、黄椒切块、香肠切段、蒜苗切段、蒜头去皮、将青花椰的粗纤维削除。
-
2: 取锅倒少许油,放入香肠,开中火慢煎,煎到两面呈金黄色,取出备用。
-
3: 放入蒜头,煎到两面微微上色,取出备用。
-
4: 放入萝卜糕,倒少许油,煎到两面呈金黄色。
-
5: 再煎另外四个面(用筷子翻面很方便),六个面都呈金黄色后取出备用。
-
6: 放入红椒、黄椒、青花椰,倒少许水(约20ml),盖锅盖,焖煮20秒后,打开锅盖。
-
7: 将香肠、蒜头、萝卜糕倒回锅内,放入韩式芜菁泡菜,倒入昆布小鱼干柴鱼高汤,盖锅盖,焖煮20秒后,打开锅盖。
-
8: 放入蒜苗拌炒。
-
9: 水份收干时,洒黑胡椒,拌炒均匀即可。
(
创建于2019-04-22
)