鳕鱼或比目鱼 1,蒜头 2汤匙,姜末 2汤匙,葱丝 适量,米酒 适量,蚝油 适量,酱油(可略) 适
1、将鳕鱼外表擦干,两面抹米酒去腥
2、两面抹上蚝油在放上蒜末,姜末,葱丝,最后可以在上面淋上点酱油
3、电锅或炒锅蒸15~20分钟即可