乳酪面包

1: 面包体的材料揉成团，奶油要后放。揉至出筋可拉出薄膜。发酵至两倍大。

2: 发好的面团压出空气后继续揉至光滑，并滚圆。

3: 擀成圆饼状。放入抺油，底部舖烘焙纸的8吋圆模中。此配方可做8吋模一个，或6吋模2个。

4: 发至模型的8分满。

5: 刷上全蛋液，350°F烤25-30分钟。

6: 准备乳酪馅：奶油乳酪cream cheese隔水软化，加入糖粉，打至细滑无颗粒。

7: 离开热水后加入牛奶拌匀，再加入奶粉，全部打匀即可。

8: 冷却的面包切成8块。

9: 每小块面包横切二刀，不要切断，中间抺上乳酪馅，两边的切面及顶部也抺上馅料。

10: 准备一小盘奶粉(份量之外），将抹上乳酪馅的面包，两边及顶部都沾上奶粉。浓浓奶香的面包就完成了！