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榨菜鲜蚵仔汤

材料

鲜蚵 300g,榨菜 100g,嫩姜 20g,葱 2支,水 1300ml,香油 1小匙,米酒 1大匙,胡椒粉 ㄧ咪咪

做法

  1. 1: 辈料～蚵仔洗净榨菜切薄片葱切小段嫩姜切丝

  2. 2: 将蚵仔清洗干净后沥水备用

  3. 3: 榨菜和水煮开，先小火煮2分钟，让榨菜的味道融入汤中

  4. 4: 然后加入嫩姜丝

  5. 5: 最后加进鲜蚵仔和葱段煮开，水滚后再煮约30秒，滴入香油和米酒即可，请趁热喝喔～

  6. 6: 上桌
（ 创建于2019-04-25 ）

榨菜的做法

小知识

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