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榨菜蒜子焖五花肉

材料

薄五花肉 200～300g,榨菜 80g,蒜头 数粒,辣椒 数只,水 250ml,蚝油 2汤匙,豆瓣酱 1汤匙,盐 半茶匙,糖 半茶匙,米酒 少许

做法

  1. 1: 薄五花肉片切段，蒜头去衣，辣椒切碎。

  2. 2: 热锅加1匙油，将蒜头煎香，下薄五花肉片一起炒约8分熟；

  3. 3: 将所有调味料、榨菜和辣椒加入，煨炒一下(约3-5分钟)，有需要可再勾芡。起锅前再把葱段放入，就可以盛盘囉!

  4. 4: 20分钟上菜 -

（ 创建于2019-02-24 ）

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