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宝宝小馒头饼干

材料

日本太白粉 120g,糖 15g,配方(状) 15g,开水 30cc,半碗开水 备用,蛋黄

做法

步骤⑴:将配方奶倒入30cc的开水中搅拌均匀。(或直接用30cc的母乳)

步骤⑵:将蛋黄与糖倒入同一个容器,搅拌到变成粘稠米白色。

步骤⑶:将30cc的奶水倒一半进去与⑵搅拌在一起。

步骤⑷:拿细滤网放在⑵容器上滤太白粉,差不多就可以开始做搅拌。然后我不想浪费奶水,所以会把剩下的都加入,再滤太白粉加入慢慢做调整,捏成团状不黏手。(正常是慢慢调整,太干加奶水、太湿加太白粉)

步骤⑸:然后分四次开始滚成条状,若有点干会有裂痕,这时半碗水就排上用场了!看是要用手沾水还是学我把半颗沾水(沾一下马上拿起来)再平均捏一捏滚成条状,拿刀剁一剁,再来就看你要搓圆(美观)还是跟我一样切好直接放入电锅都可以。

步骤⑹:电锅内铺上料理纸,再把刚刚那些切好搓好的放进来,别让他们黏靠在一起,留有小空隙就好,之后盖上锅盖,记得插入电源然后开关按下去,等他跳起来时别急着打开,等个5分钟吧?!接着把他们翻面(小心烫手)再继续盖上锅盖按下开关,跳起来一样再等一下吧~好了之后香喷喷的小馒头就可以出炉啰(≧∇≦)/

( 创建于2019-04-25 )

馒头怎么做

饼干的制作方法

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