自制鲜茄肉酱烩意粉

1: 材料大集合~

2: 蕃茄切粒,洋葱及甘荀切细丁~

3: 热镬下少许油,先炒香洋葱~洋葱开始半透明就加入蒜蓉、甘荀继续炒香~

4: 拨开留中间位置,加入免治猪肉略煎~

5: 略煎之后炒匀,加入盐、胡椒、香草抄匀~

6: 加入蕃茄炒匀~

7: 加入蕃茄酱、水,煮10分钟,略为杰身即可~

8: 在煮肉酱同时,煲滚一煲水,加少许盐,放入适量意粉煮10分钟(这牌子意粉要煮12分钟,因为之后要再炒,所以水煮10分钟就够)

9: 捞起意粉加入肉酱锅中, 兜炒拌匀约1分钟~夹起上碟~~~

10: 洒上芝士碎、迷迭香~~

11: 完成