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花雕鸡面

材料

台酒花雕面 一包,依喜好任选火锅料 13个,青菜娃娃菜白菜高丽菜等) 一小把,鸡蛋 一颗,花雕酒绍兴酒 两大匙

做法

  1. 1: 汤锅中放入500ml的水、调理包、调味粉和配料煮滚。另外煎一颗荷包蛋。

  2. 2: 荷包蛋煎好熄火备用。汤底内的配料煮好后,加入叶菜煮一分钟,下面和花雕酒包。我觉得酒味可以更浓一点,所以多加两大匙的绍兴。(绍兴和花雕味道相近)

  3. 3: 面体偏细,小火滚一分钟,就可以享用囉。

( 创建于2019-04-27 )

花雕鸡的做法

小知识

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