炸土司脆肉丸

1: 取一片超绵鲜奶土司，切土司切成丁状备用。

2: 取细绞肉200公克放在料理碗内。

3: 加入1/2小匙的盐巴调味。

4: 加入酱油和麻油。

5: 蒜头剥去外膜，使用磨泥器将蒜头磨成蒜泥。

6: 将绞肉拌匀，再加入切好土司丁一起拌匀。

7: 加入树薯粉拌匀，使用树薯粉是为了让绞肉能够巴附再一起，这样吃来口感更棒。

8: 以中小火加热玄米油，待油温足够让放进去炸的食材冒泡泡就可以将调好的肉泥捏成小球放进去炸，炸到金黄就可以取出沥去多余油脂。

9: 完成，有了土司丁的加码，这炸土司脆肉丸不腻口又方便食用。