小size轻乳酪蛋糕

1: 将奶油乳酪、奶油和牛奶加入容器，隔水加热至溶化，然后搅拌。

2: 再将两颗蛋黄加入容器搅拌。

3: 用另一个碗搅拌器打发蛋白，并分三次加入糖，一边打发至发泡。

4: 把消化饼干压碎，加入融化的适量奶油，接着搅拌均匀。

5: 把饼干压平为差不多1公分的高度，作为底部。

6: 加入蛋糕体的面糊。放进烤箱180度考20分钟(需预热)时间到了之后拿出烤箱接着拿叉子戳洞，让里面受热。

7: 最后再放回烤箱烤10~15分钟就完成了！！！