炒山苏

1: 山苏要记得洗干净，他身上黑黑点点就是脏污

2: 老娘都是用洗脸用的刷子来轻轻刷(((激推)))山苏洗净后，山苏中间一切为二，分头尾两段，去掉底部老梗，旁边嫩叶还是可以食

3: 起油锅，先将小鱼干略炸

4: 放豆鼓炒出香气

5: 接着放山苏与少许的水!!然后大火快炒约1分钟即可起锅