姜母鸭

1: 老姜先用菜刀柄锤一锤后切片

2: 鸭肉我只有用热开水烫过

3: 药材分两步骤下，药包我是直接去中药行跟老板买的，内容物其实我也不是很清楚那是什么药材

4: 麻油爆香姜片，要有耐心瘪到香气四溢

5: 下鸭肉炒香

6: 倒入锅中，放药包跟米酒，我是用一半米酒一半水，之后用电锅煮开，外锅一杯水

7: 电锅跳起即可加入红枣枸杞

8: 移到炉子上加入喜欢的蔬菜跟火锅料即可，因为有药材的甜味所以不需要再用盐巴调味了

9: 上桌