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醉香马告冷虾

材料

白虾 10尾,高粱酒 60cc,马告 1大匙,枸杞子 1大匙,甘草片 3片,嫩姜片 5片,盐 1小匙,冰块水 800cc

做法

  1. 1: 备料如图~白虾先剪去虾须及虾脚再将虾头剪半

  2. 2: 另外备冰块冷水，将马告略炒过再放入冰块水中

  3. 3: 备滚水后，将所有配料下锅，放入高粱酒约40cc

  4. 4: 待虾子变红即可捞起立刻放入冰块水中，并加入高粱酒约20cc，冰镇约20分钟

  5. 5: 冰镇后即可上桌享用~
（ 创建于2019-05-04 ）

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