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毛豆小子

材料

毛豆包 1/2包,蒜头 2粒,泰国辣椒 2条,八角 1或不加,胡椒粒 随意,盐巴 2汤

做法

  1. 1: 毛豆洗净后剪去两角,泡至盐水10分钟以上(我试过三次没泡,真的吃起来都没啥味道)

  2. 2: 毛豆加入加盐的滚水煮2分钟后放冰块。(剪两角方便入味)

  3. 3: 毛豆放冷后加入切碎的辣椒、蒜头、胡椒

  4. 4: 醃过2小时以上,即可食用

( 创建于2019-05-05 )

毛豆的做法

小知识

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