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紫菜卷

材料

海苔 5张,生豆皮 2斤,盐巴 一大匙,麻绳 8条,一斤耐热袋 两个,六两耐热袋 六个

做法

  1. 1: 豆皮撕开后加入盐巴,可试一下味道

  2. 2: 大卷用整张海苔,小卷用半张,舖满豆皮

  3. 3: 压一压卷起来

  4. 4: 头尾都要塞满豆皮,卷起来放入袋中(蒸起来才会漂亮)

  5. 5: 绑线先固定头部,打个结

  6. 6: 开始转绕整个紫菜卷,线与线之间要有一样的空间。(才不会有大小段)

  7. 7: 我也来是小条的,真的不好绕…卷完线不满意可以拆掉重新绑

  8. 8: 在尾巴要固定好打个活结,完成彩榆妈卷大条的很漂亮欸!

  9. 9: 放下去电锅了,外锅两杯水

  10. 10: 蒸熟好,拿出来放凉等冷却后定型。(五张海苔做2个大紫菜卷,3条小紫菜卷)

  11. 11: 将活结轻轻拉开,拆线(线可以重复使用的唷!)

  12. 12: 切薄片

  13. 13: 可以淋上酱油膏,加点香油香菜,美味的一样小菜完成。

( 创建于2019-05-06 )

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