泰式凉拌中卷

1: 1.准备所有食材，清理与清洗之。

2: 2.小黄瓜与红萝卜刨丝，洋葱切细丝，牛蕃茄切丁，透抽切花(或切圆段)。

3: 3.洋葱以冰开水(或冷开水)浸泡约10分钟。

4: 4.小黄瓜与红萝卜以少许盐抓捏去草腥味，倒除汤汁。

5: 5.电子锅内锅放入约800cc的水(白米刻线3的位置)，内锅外缘擦乾，放入电子锅，盖上盖子，插上插头。

6: 6.点选『功能』键，直至【特色菜单】，再按『上 下箭头』键，点选『煮面』，再按『开始烹煮』键，进行烹煮。

7: 7.水沸腾后，计时开始倒数计时，打开锅盖，放入中卷(透抽)汆烫，保持开盖，约烫1-2分钟，即可取出，再拔除插头电源。

8: 8.将醃渍好的小黄瓜丝、红萝卜丝+泡过开水的洋葱丝+烫熟的中卷(透抽)+泰式甜鸡酱+柠檬汁，全部搅拌均匀即可。

9: 9.盛盘。